Каждый год, начиная с августа до сентября, начинается сезон продаж бахчевых культур. Мы расскажем вам о том, как правильно выбирать и на что следует обратить внимание при покупке этих плодов.

Об этом сообщает Информатор, со ссылкой на «Мост-Днепр». О выборе сочных арбузов и дынь, рассказала главный специалист отдела безопасности пищевых продуктов ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Елена Лукацкая.

По словам специалиста одним из первых критериев при выборе арбузов и дынь является вес.

“Продукт стоит покупать небольших размеров, для арбуза это 5 – 7 кг, для дыни 2 – 3 кг. Стоит придерживаться этого правила, так как плоды слишком больших размеров могут содержать в себе нитраты”, – подчеркнула специалист.

Эксперт утверждает, что согласно правилам розничной торговли плодово-овощной продукцией, потребитель имеет право попросить у продавца разрезать дыню или арбуз.

“В том случае, если товар окажется не зрелым, то покупатель может отказаться от него или заметить его на качественный. Если вы разрезали арбуз и видите внутри много белых прожилок и белых косточек, нужно понимать, что этот плод либо с нитратами, либо еще не дозрел”.

Кроме этого Елена рассказала, что арбузы разделяют на «мальчиков» и «девочек». При этом «девочки» наиболее вкусные и сочные плоды.

“Для того чтобы отличить “мальчика” от “девочки”, достаточно посмотреть на противоположную часть хвостика. У “девочки” эта часть более округлая, а у “мальчика” наоборот”, – поделилась специалист.

Также, не стоить забывать всем известный способ проверки арбуза на зрелость, а именно – постучать по нему, если звук будет звонкий – значит плод спелый.

Ранее мы сообщили о том, как приготовить ленивое мороженое из двух ингредиентов. Об этом читайте здесь.

Алена Антонова