Самые вкусные ягодные десерты получаются из свежих летних ягод, благодаря которым они наполняются чарующим ароматом и сочностью. Вкусный торт или простой и легкий кексик выбирать только вам.
Информатор нашел вкусный, легкий и самое главное быстрый рецепт десерта, который понравится всей семье.
Крамбл из свежих ягод
Вам понадобится:
- 750 граммов смеси свежих ягод (малина, ежевика, клубника, черника);
- 3 столовые ложки сахарного песка;
- 3 столовые ложки муки;
- цедра 1 лимона;
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1/2 стакана коричневого сахара;
- 6 столовые ложки муки;
- 120 граммов холодного сливочного масла;
- 1/2 чайные ложки соли.
Рецепт приготовления пошагово:
- Разогрейте духовку до 175 °С.
- Приготовьте начинку. В миске смешайте ягоды с сахаром, мукой и лимонной цедрой.
- Приготовьте тесто. В большой миске смешайте овсяные хлопья с сахаром, солью и мукой, перемешайте венчиком. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками, добавьте к сухой смеси и разотрите руками, пока не получится крошка размером с горошину.
- Выложите ягодную начинку в форму для выпечки размером 24х24 сантиметров и равномерно посыпьте крошкой.
- Выпекайте около 1 часа пока начинка не начнет пузыриться, а крошка не станет золотистой.
- Немного остудите крамбл перед подачей. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Ранее мы сообщили о том, как приготовить летний ежевичный пудинг из хлеба. Рецепт смотрите здесь.
Анна Томилова
