4 апреля – День витамина С. Все мы прекрасно помним из детства “аскорбинку”, которую мы ели в тайне от родителей. Что мы еще знаем о витамине С? Что его много в апельсинах и лимонах, а что еще? Давайте узнавать больше вместе с Информатором.
В чем на самом деле заключается польза витамина С, вы сможете узнать из нашего материала. Об этом сообщает Информатор, ссылаясь на Центра общественного здоровья Украины.
В Министерстве здравоохранения рассказали о пяти интересных фактах об этом витамине, которые необходимо знать каждому. Польза и вред аскорбиновой кислоты:
- витамин С участвует в процессах метаболизма, защищает молекулы (белки, липиды, углеводы и др.) от повреждения активными формами кислорода. Также он нужен для синтеза гормонов, которые играют важную роль в реакции сердечно-сосудистой системы на тяжелую инфекцию. Кроме того, помогает усваивать железо;
- его дефицит вызывает заболевание под названием «цинга», что проявляется кровотечениями и ломкостью сосудов;
- это незаменимый витамин, который можно получить только в пище растительного происхождения. Больше всего находится в таких продуктах: цитрусовые, киви, красный перец, брокколи, смородина, клубника;
- влияние витамина С на течение простуды не доказано и требует больших клинических испытаний. Он также не способствует профилактике ОРВИ и не сокращает продолжительность лечения;
- огромные дозы витамина С могут вызвать: диарею, тошноту, рвоту, изжогу, спазмы в животе, головную боль, бессонницу.
Помните, что для большинства людей здоровое питание обеспечивает достаточное количество витамина С. Но стоит знать то, в каких признаках проявляется дефицит витамина С: усталость, выпадение волос, появление синяков, долго заживление ран, чувствительность десен, раздражительность, бессонница, апатия. Однако, лучше всего обратиться к врачу, поскольку причина может крыться в чем-то ином.
Ранее мы поделились с вами тем, какие же полезные и вкусные блюда можно приготовить в постные дни. Подробнее читайте здесь.
Юлия Кожемяка