День святого Валентина или День всех влюбленных — отличный повод устроить романтический ужин с любимым. И как всегда, стоит вопрос, что же приготовить необычного и оригинального.

Ведь каждая девушка в такой особенный день хочет удивить своего возлюбленного и приготовить что-то символическое. Информатор подготовил для вас рецепт невероятно вкусного и простого десерта.

Конфеты “Рафаэлло” в домашних условиях.

Вам понадобится: 

• сливочное масло — 100 г;
• сгущенное молоко — 80 г;
• кокосовая стружка — 400 г;
• миндальный орех — 24 шт;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Масло растапливаем в кастрюльке на огне и смешиваем со сгущенкой. Мешаем до однородной массы. Затем добавляем 200 г кокосовой стружки.
Хорошо перемешиваем до густой однородной массы, затягиваем тару пищевой пленкой или плотно накрываем крышкой. Ставим в холодильник минимум на 2-3 часа, можно на ночь.
Миндаль замачиваем на 1 час в воде. Затем удаляем с него кожицу. Все ингредиенты для приготовления домашних конфет Рафаэлло готовы — ароматная кокосовая масса, очищенный миндаль и кокосовая стружка для посыпки. Из кокосовой массы формируем небольшую лепешечку, в центр которой помещаем миндальный орешек. Из застывшей массы катаем небольшие шарики. Обваливаем конфету в кокосовой стружке. Готовые конфеты хранить в холодильнике.

Ранее мы поделились о том, какие блюда приготовить на романтический ужин ко Дню влюбленных. Читайте здесь.

Юлия Кожемяка