Очень быстрая и вкусная творожная запеканка. Понравится взрослым и детям.

Информатор.Никополь продолжает рубрику, в которой делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые проверены на собственном опыте и под силу даже начинающему повару. Сегодня приготовим вкусную творожную запеканку.

Продукты:

• творог – 400 – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – полстакана;
• ваниль или ванильный сахар;
• щепотка соли;
• манная крупа – 5 столовых ложек;
• сода на кончике ножа или разрыхлитель.
• изюм – по желанию.

Перемешиваем творог с яйцам, добавляем сахар, перемешиваем. После добавляем манку и также тщательно перемешиваем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой или измельченными сухарями. Выкладываем смесь творога в форму и даем настояться минут 15. Тем временем готовим крем:

• сметана – 0,5 стакана;
• сахар – о,5 стакана;
• яйцо – 1 штука.

Все ингредиенты смешиваем и выкладываем в форму. Выпекаем творожную запеканку в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут.

Информатор рекомендует для приготовления запеканки использовать магазинный творог, в нем меньше влаги. Кушать запеканку советуем со сметаной. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказываем о том, как приготовить вкусные разноцветные пельмени. Увидеть то, как они выглядят и узнать рецепт можно здесь.

 Мария Дымченко