С начала года в Запорожской области зафиксировано два случая ботулизма. Они произошли с интервалом в один месяц.
Об этом Информатору стало известно из сообщения сайта “Медиа-Центр Энергодара”.
Реклама
Первый случай ботулизма зарегистрировали в мае в Энергодаре, второй – на прошлой неделе в поселке Червоноднипровка Запорожского района. В обоих случаях пострадавшие употребляли вяленую рыбу (тарань, копченый соленый карась) и были госпитализированы с симптомами заболевания ботулизмом в больницы в тяжелом состоянии.
В большинстве случаев ботулизма можно избежать, если соблюдать простые правила:
- избегать потребления вяленой, соленой, консервированной рыбы и мясных консервов, в первую очередь – домашнего производства;
- не употреблять содержимое консервов из помятых, треснувших, вздутых и в целом поврежденных банок;
- не употреблять консервированный продукт, изменивший цвет на несвойственный, с наличием помутнения жидкости и выпадения осадка;
- не покупать продукты питания в местах стихийной торговли, без заводской маркировки и сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевого продукта.
- отказаться от потребления продуктов, условия хранения и транспортировки которых могли быть не соблюдены должным образом;
- важным фактором отравлений, на который следует обратить внимание при покупке товара, является срок годности продукта и целостность упаковки.
Ранее мы сообщили о том, что на Днепропетровщине во время нереста задержали 145 браконьеров. Об этом читайте здесь.
Реклама
Анна Томилова