Ни один праздник не обходится без еды. На Хэллоуин тоже можно приготовить что-то страшно вкусное. Несмотря на то, что в Украине этот день официально не отмечают, ничего не мешает съесть что-то аппетитное.
Информатор подобрал для вас парочку простых и вкусных рецептов к празднику.
Реклама
Шоколадные летучие мыши из печенья
Вам понадобится:
- печенье Орео – 10 штук:
- шоколад – 50 грамм;
- конфеты – 10 штук.
Способ приготовления:
Реклама
- Отделите печенье Oreo, убедившись, что начинка остается на одной стороне. Отложите половину с начинкой для создания глазных яблок или можете его позже съесть. Используя острый нож, аккуратно разрежьте печеньки пополам, чтобы сделать крылья.
- Разверните конфеты , освободите от фольги.
- Растопите немного шоколада. Он нам нужен в качестве «клея».
- Теперь вам нужно всего лишь «приклеить» крылья к конфеткам, а затем глазам и зрачки.
- Окуните уголок печенья в растопленный шоколад. Уложите печенье на конфету и немного придержите, чтобы шоколад «схватился». Используйте достаточное количество расплавленного шоколада на внутренний угол крыльев, чтобы они «приклеились» под тем углом, кокой вы хотите.
- Теперь сделайте из начинки печеньки глазное яблоко, а из растопленного шоколада – зрачки. Можно вместо глаз использовать конфеты или семечки в глазури (продаются цветные, готовые в магазине).
Фаршированные яйца «динозавра»
Вам понадобится:
- яйца куриные – 6 штук;
- авокадо – 1/2 плода;
- соль, перец – по вкусу;
- красители – желтый, зеленый, синий;
- зелень – для украшения.
Способ приготовления:
Реклама
- В стакан налейте горячую воду. Добавьте уксус и 10-12 капель желтого пищевого красителя. В другой стакан налейте горячую воду и добавьте так же уксус и несколько капель зеленого пищевого красителя. Так же, подготовьте воду с синим красителем.
- Сварите яйца вкрутую. Постучите яйцо о твердую поверхность, чтобы оно покрылось трещинами.
- Поместите треснувшие яйца в желтую воду на 3-4 минуты. Затем яйца переложите в зеленую воду. И последним этапом будет синий. В ней мы держим дольше всего.
- Вытащите яйца из воды и дайте обсохнуть на бумажных полотенцах или в картонной коробке.
- После сушки тщательно очистите яйца и разрежьте половинки.
- Вытащите желток из половинок яиц и переложите в чашу блендера. Добавьте мякоть авокадо. Измельчите, по вкусу посолите и поперчите.
- помощи шприца наполните чашечки яиц смесью, украсьте зеленью и подавайте фаршированные яйца к столу.
Печенье Тыква
Вам понадобится:
- кукурузная мука -350 грамм;
- крахмал кукурузный – 200 грамм;
- сахар – 130 грамм;
- яичный желток – 3 штуки;
- сливочное масло – 250 грамм;
- разрыхлитель – 2 чайный ложки;
- лимонная цедра;
- миндальный сироп – 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
Реклама
- Миксером взбиваем 250 грамм размягченного сливочного маслица с 3-мя яичными желтками и 130 грамм сахарного песка. Правда, мы в данном случае заменили один желток и половину сахара смесью из растертого с топленым светлым шоколадом банана, но вы можете этого не делать.
- В эту смесь добавляем щепоть лимонкой цедры, 2 столовые ложки миндальной настойки или сиропа (без этого ингредиента можно обойтись) и 2 чайные ложки разрыхлителя для теста. В конце всыпаем 350 грамм кукурузной муки и 200 грамм крахмала (желательно тоже кукурузного).
- Замешиваем тесто, скатываем его в шар, оборачиваем пищевым полиэтиленом и отправляем на часок в холодильник.
- Через час достаем охлажденное тесто, формируем из него шарики размером с крупный грецкий орех (можно чуть больше) и зубочисткой разделяем их на сегменты, как у тыквы.
- В блюдце насыпаем полстакана сахарного песка и, при желании, пару чайных ложек куркумы (для цвета). В этой смеси обваливаем наши «тыквы», вместо хвостика вставляем звездочки гвоздики, а затем выкладываем печенюшки на застеленный пергаментом противень и отправляем в прогретый до 200 градусов духовой шкаф, где они будут выпекаться минут 15-20. Имейте в виду, что печенье действительно печется очень быстро, так что внимательно за ним присматривайте.
- Готовое печенье «Тыква» вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.
Ранее мы сообщили о том как сделать светильник Джека. Об этом читайте здесь.
Анна Томилова
Реклама