Праздники закончились, и пришло время приводить себя и свое здоровье в порядок. Больше никаких шоколадных конфет, но что же делать если сладкого все равно хочется?

Заменить пирожные, тортики и шоколадные конфеты можно полезными фруктовыми десертами и пудингами. Информатор решил поделиться с вами простым и вкусным рецептом.

Согласитесь, ведь даже несколько лишних килограмм дают повышенную нагрузку на организм, и вы чувствуете себя уже не так уверенно. Правильное питание и спорт – залог вашего красивого и здорового тела.

Ингредиенты:

• кокосовое молока – 500 мл;
• семяна чиа – 5 столовых ложек;
• мед, сироп топинамбура или другой натуральный подсластитель – 2 столовые ложки;
• молотая корица (по желанию);
• спелый манго или любой другой фрукт – 1 шт;
• свежие листья мяты и кокосовая стружка для украшения.

Рецепт пудинга:

Смешайте кокосовое молоко, семена чиа, корицу и мед. Семена чиа сами собой превращаются в пудинг, нужно только добавить кокосовое молочко. Переложите смесь в банку, закройте крышкой и уберите в холодильник на ночь или хотя бы на 1 час. Манго или другой фрукт превратите в пюре с помощью блендера. На дно сервировочной чашки выложите пюре манго, а сверху – готовые семена чиа. Посыпьте десерт кокосовой стружкой и украсьте листиками мяты.

По содержанию магния, фосфора, кальция, калия, селена, омега-3, белков и клетчатки семена чиа во много раз опережают большинство продуктов. Также они являются источником цинка, меди, марганца, витаминов группы В и витамина A и С.

Ранее мы показали, как приготовить глинтвейн в домашних условиях. Видеорецепт смотрите здесь.

Юлия Кожемяка