22 октября женщина из Энергодара съела вяленую рыбу и заразилась ботулизмом. Сейчас пострадавшая находится в реанимации.
Об этом Информатор сообщает, ссылаясь на Запорожский областной лабораторный центр МОЗ Украины. Женщину в состоянии средней тяжести госпитализировали в реанимационное отделение медсанчасти № 1 города Энергодара.
Специалисты провели эпидемиологическое расследование. Они установили, что пострадавшая съела вяленую тарань, приготовленную в домашних условиях.
Ботулизм – острое тяжелое инфекционно-токсическое заболевание, которое возникает в результате употребления в пищу продуктов питания, содержащих микробный токсин – ботулинум. Приводит к тяжелым поражениям нервной системы, изменений в работе сердечно-сосудистой системы, слабости скелетных и гладких мышц, нарушению зрения, глотания, моторики кишечника.
Токсин палочки ботулизма является наиболее опасным из всех известных бактериальных токсинов. Заболевание может возникнуть при употреблении пищевых продуктов без предварительной термической обработки. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых есть условия для развития возбудителей.
Чаще всего регистрируются заболевания, связанные с употреблением грибов домашнего консервирования, копченой или вяленой рыбы, мясных и колбасных изделий, бобовых консервов. Вылечиться от смертельно опасной болезни можно только введением противоботулинической сыворотки. В случае обнаружения характерных для ботулизма симптомов немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
Ранее мы рассказывали о том, что жителей Никополя призывают сдать кровь для онкобольных детей. Подробнее читайте здесь.
Мария Дымченко